30.04.2008

Peynirli Sebzeli Tart (Milföy Hamurlu)


Bu tart bir kaç tariften esinlenerek ortaya çıktı. Cafefernando'nun beyaz peynirli tart tarifiyle ve evdeki almanca bir yemek kitabında gördüğüm bir tart tarifini birleştirdim diyebilirim. Tart hamuru olarak milföy hamuru kullandım. Burada rulo şeklinde taze milföy hamuru satılıyor. Ama dondurulmuş ve daha küçük parçalarla da yapmak mümkün. Önemli olan tart kalıbınızın altını milföy hamuruyla kaplamanız.

Malzemeler:
Milföy hamuru (ben yaklaşık 225 gr hamur kullandım)
250 gr beyaz peynir
1 adet kabak
10 adet cherry domates
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı:

Milföy hamurunuzu yağlanmış tart kalıbına yerleştirin. Hamurun üzerine çatal batırarak birkaç delik açın. 30 dk. kadar buzdolabında bekletin. Kabağı soyun. İnce halkalar şeklinde dilimleyin. 1 yemek kaşığı zeytinyağ koyduğunuz tavada hafif kızarana kadar çevirerek kadar kızartın. Bir kapta ufalanmış beyaz peynir, 1 yemek kaşığı zeytinyağ ve karabiberi karıştırın. Hamuru dolaptan çıkardıktan sonra üzerine beyaz peyniri yayın. Dilimlenmiş kabakları dizin, ortasına da domatesleri bütün olarak yerleştirin. 180 C de önceden ısıtılmış fırında 35 dk. kadar pişirin. Çıkarmaya 5 dk kala üzerine kekik serpin. Afiyet olsun!

7 yorum:

zerrin - misss dedi ki...

Canım Beyza,

demişsin ya üstüne kekik serpin. o cümle bile benim kendimden geçmeme sebep oldu :)))

Ellerine sağlık hayatım. nefis olmuş.

sıcacık sevgiler.
www.misssgibi.com

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Beyaz peynir, domates, kekik ve kabak.. Mmmmm, kulağa çok hoş geliyor.. Ayrıca milföylü oluşu da iştahımı kabarttı :) Ellerine sağlık Beyza..

Adsız dedi ki...

cok istah kabartici gorunuyor tartin canim
ellerine saglik
sevgiler...

www.yenitadlar.blogcu.com

elmaşekeri dedi ki...

hmmmmmmmm nefis görünüyor ellerine saglik..

angel dedi ki...

Seni çok seviyorum arkadaşım DOSTUM :)))Kuşlar gibi
> > uçmayı, balıklar gibi yüzmeyi öğrendik ama basit bir
> > sanatı unuttuk. İNSAN gibi YAŞAMAYI biliyor musun BU
> > HAFTA DÜNYA DOSTLAR HAFTASI bu mesajı sevdiğin
> > doslarına gönder eğer BEN de SEN in Yakın
> > arkadaşınsam dostunsam banada yolla Bunu
> > arkadaşlarına gönder bakalım kaç Cvp gelecek eğer 7
> > den fazlaysa çookkk sevilen birisisin demektir.
> > Dostluk Sabah öperek uyandırmaktır...Aynı dala
> > tutunmaktır kimi zaman aynı bisikleti sürmektir.
> > Ayağınız yetişmese bile...Dans etmektir kolkala...
> > küçük hediyeler almaktır... ve Kimi zaman aynı kalbi
> > paylaşmaktır.. Öpmektir onu doyasıya Ve bunu
> > söyleyebilmektir'Dostlugun en büyük Armağan Bana'
iyiki varsııınnn.sevgilerimle

fatosun mutfagından... dedi ki...

şahaneeeeeeeeeee görünüyor..ellerine sağlık canımm

Zehra dedi ki...

Sevgili Beyza, nefis bir tarif olmuş.Öoook leziz gçrünüyor.Ellerine sağlık,sevgilerimle


zehra