19.03.2008

Fırında Ispanaklı Mantarlı Patates

Birçok forumda karşılaştığım ve kime ait olduğunu bilemediğim bu tarifi çok severek yapıyorum. Ölçüleri kendime göre değiştirdim. Bu yemek çok hafif ve lezzetli oluyor. Ben özellikle ıspanağın fırında pişmiş haline bayılıyorum. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim :)

Malzemeler: (2-3 kişilik)

4-5 adet orta boy patates
1/2 kg ıspanak (ben donmuş kullandım)
1 kutu konserve dilimlenmiş mantar
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı fesleğen
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı:

Patatesleri çok yumuşak olmayacak şekilde haşlayın ve kabuklarını soyun. Ispanakları zeytinyağ ve su ilavesi ile yumuşayana kadar pişirin. Ispanaklar piştikten sonra süzülmüş konserve mantarı ve baharatları da üzerine ekleyin. Birkaç kez çevirin. Haşlanmış patatesleri yarım cm. kalınlığında halkalar halinde dilimleyin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine ıspanak ve mantarlı karışımı yayın. En üste rendelenmiş kaşarı serpin. Önceden ısıtılmış fırında 200 Cde üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun!

6 yorum:

pastamaxi dedi ki...

gerçekten canavar gibisin hayatım, ne güzel yemekler yapıyorsun.ıspanak süper görünüyor, sebze delisi biri olarak bayıldım ..ellerine sağlık, sevgiler

Feyza Fidan dedi ki...

Beyzammmm, bu nasıl bir yemek böyle, enfesss, valla süper olmuş, çok beğendim, en kısa zamanda yapmam lazım..Kocaman öptüm seni...

disal dedi ki...

genellikle şiddetle tavsiye edilen yemekler çok iyi sonuç veriyor...denerim bende....

ellerine sağlık..nefis görünüyor...

kandilin mübarek olsun....

http://hunerlieller.net dedi ki...

GUN VARDIR, BIN YILDAN UZUN GELIR BIZE. BIR YIL VARDIR BIR GUNDEN KISA GELIR BIZE. BIRE BIN YAZILAN BU GECEDE DUA EDELIM RABBIMIZ'E
HAYIRLI KANDİLLER....

emineninemekleri dedi ki...

yusuf-un kuyuda,musa-nın nur dağında yakup-un göz yaşlarında HZ MUHAMMEDİN hıra dağında yaptığı tüm dualar size rehber olsun..hayırlı kandiller

Beyza dedi ki...

Sevgili pastamaxi, yemeklerimi begenmene sevindim. Tesekkür ederim :)

Feyzos´cum sagol canim. Dene tabii kacirma bu lezzeti bence :)

Disal´cim denersen umarim begenirsin. Tesekkür ederim. Senin de kandilin mübarek olsun canim.

Sevgili hünerlieller tesekkür ederim. Sana da hayirli kandiller.

Emine´cim sagol canim. Sana da hayirli kandiller.