2.10.2007

Portakallı İki Renkli Kek


Yumuşacık, çok lezzetli bir kek tarifi... Çayın, kahvenin yanına da çok güzel yakışıyor...

Malzemeler:

125 gr tereyağ
1 su bardağından 2 yemek kaşığı eksik toz şeker (175 gr)
2 yumurta
1.5 su bardağından bir parmak az un (175 gr)
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı portakal suyu
2 yemek kaşığı kakao
1/2 portakal kabuğu rendesi

Yapılışı:
Oda sıcaklığındaki tereyağı ve toz şekeri, şeker eriyene kadar çırpın. Teker teker yumurtaları ilave edin çırpmaya devam edin. Karışım krema kıvamına gelince elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin, iyice karıştırın. Kek karışımının yarısını ayrı bir kaba alın. İlk yarısına portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini ekleyin güzelce karıştırın. Diğer yarısına kakao ve sütü ekleyip karıştırın. Yağlanmış kek kalıbınıza bir kaşık yardımıyla kek karışımlarının ikisine de aktarın. Bir bıçak ya da kürdanı karışımın içinde şekiller çiziyormuş gibi biraz gezdirin ki iki renkli görüntü oluşsun. Önceden ısıtılmış fırında 190 C de 25-30 dk pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için içine bir bıçak batırın, bıçağınız temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

Afiyet olsun!

10 yorum:

birfincankeyif dedi ki...

merhaba Beyza..Benim de portakallı bir kekim var çok hoş kokulu oluyor herkese tavsiye edeim ...Ellerine sağlık çok güzel görünüyor kekin:)

esra(büyüleyenmutfak) dedi ki...

merhaba;

portakal herşeyin tadını muhteşem yapıyor özellikle keklerin

ramazanda pek kek yapamdım canım istedi

ellerine sağlık sevgiler

Beyza dedi ki...

Sevgili Esra(birfincankeyif) ziyaretin ve yorumun için çok teşekkür ederim.Ben de son zamanlarda limon ve portakal kokusuna bayılır oldum :)

Sevgili Esra(büyüleyenmutfak) sen de hoşgeldin. Yorumun için çok teşekkürler.Her zaman beklerim :)

Adsız dedi ki...

kekiniz süper olmuş güle güle yiyin :)

Adsız dedi ki...

Ellerine saglik,biz de yaptik portakalli kakaolu kekinden. Cok lezzetli oldu.

Ece

Beyza dedi ki...

Ececim elinize saglik...Sen simdi yeni firininla daha ne kekler yaparsin :) Afiyet olsun...
Sevgiler.

Adsız dedi ki...

Beyza,
Limonlu kakaolu yaptim nefis oldu. Bugun de kakaolu ve cevizli yapacagiz bakalim nasil olacak?
Boran ve Ece

Beyza dedi ki...

Ececim, süpersiniz valla :) afiyet olsun, eminim kakaolu cevizli de cok güzel olur, ellerinize saglik...
Sevgiler

Burcu dedi ki...

Beyzacığım,
Bu kek bir harika oldu gerçekten. Eşim de ben de çok beğendik.
Herkese tavsiye ederim.
Bir dahaki sefere de zeytinyağıyla yapacağım.
Ellerine sağlık,
Burcu

Adsız dedi ki...

Beyza,
muzlu deniyoruz...
Ece ve Boran