20.02.2008

Elmalı Havuç Salatası

Bu akşam yine değişik birşeyler denemek istedi canım. Almanca forumların birinde elmalı havuç salatası karşıma çıktı. Şimdiye kadar hiç duymamıştım. Fikir olarak elma ve havuç karışımı çok ilginç geldi neden olmasın diyerek denedim. İçindeki malzemeleri kendime göre zenginleştirdim. Biz çok beğendik.

Malzemeler:

4 adet orta boy havuç
1 adet elma
1 avuç ceviz
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 adet limon suyu
birkaç dal maydanoz
birkaç dal taze nane
1 fiske toz şeker
tuz
karabiber


Yapılışı:

Havuçları ve elmayı yıkayıp kabuklarını soyun. Rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Bir kaba alın. Taze nane ve maydanozu yıkayıp, ince ince kıyın. Havuç ve elma karışımına ekleyin. İri çekilmiş cevizleri de ekleyin. Üzerine limon suyu, zeytinyağ, şeker, tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın.

Afiyet olsun!

16 yorum:

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Beyza'cığım,

Çok güzel olmuş salatan canım. Bana daha önce yaptığım waldorf salatasını hatırlattı. Onun içinde de kerevize eşlik ediyor elmalar.
Bunu bu akşam deneyeceğim.
Ellerine sağlık.
Sevgilerimle,

Kevser dedi ki...

Beyza'cim,
gercekten cok degisik bir salata olmus, Almanlar salatalarin icinde elmalara hic yabanci degiller, bizde tabii bu durumlar biraz farkli.

Senin de ellerine saglik diyorum arkadasim.

Selamlar ve öptüm..

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Beyzacığım havuçla elmanın birlikteliği gerçekten ilginç olmuş... Elmayı bende kerevizle birlikte salatada kullanırım ama havuçla da denemeliymişiz demek ki... Ellerine sağlık sıcacık sevgiler...

ezgi uğurlu dedi ki...

ne kadar değişik ve güzel bir tarif.mutlaka deneyeceğim.ellerine saglık sevgiler

Feyza Fidan dedi ki...

Beyzam,Kevserin söylediği gibi elma bize biraz ters ama denemekte lazım :))Görünüş zaten harika..
Ellerine sağlık...

pelincelezzetler dedi ki...

Ellerine sağlık...Ama aklım aşağıdaki turta da kaldı:)

Sevgiler

Beyza dedi ki...

Isilcim, elmali kereviz salatasini ben de yapiyorum ve cok seviyorum. Havucla elma da birbirine cok yakisti bence. Denediysen umarim begenmissindir.

Kevsercim, aklima yatan yeni tatlari denemeyi seviyorum. Ama dogru diyorsun ilk bakista havuc ve elma garip geliyor ama tadi cok güzel oluyor. Eger denemediysen tavsiye ederim :)

Aysel´cim, gercekten degisik bir salata oluyor. Denersen umarim begenirsin.

Ezgi´cim, sen de denersen begenirsin insallah canim.

Feyza´cim ters deme dene sekerim. Begenirsin bence :)

Pelin´cim benim de aklim hep tatlilarda ama bu gidise bir son vermek lazim :) Veremiyorum o ayri...

meleginmarifetleri dedi ki...

Beyzacım süper olmuş ellerine sağlık canım çok beğendim.
sevgiyle kal bay

yemekbahane dedi ki...

Beyza merhaba,
Çok lezzetli gözüküyor.Mutfakta sınır kural yok :)

Sevgiler
Müge

Cafe Gusto dedi ki...

sevgili Beyza çok değişik bir salata olmuş.Bir de böyle deneyelim üstelik çok da sağlıklı ellerine sağlık...sevgiler...

Adsız dedi ki...

guzel sozlerin icin cok tesekkur ederim arkadasim
cok mutlu oldum...

salatanin renkleri muthis guzel gorunuyor
ellerine saglik
guzel bir hafta sonu dilerim...

www.yenitadlar.logcu.com

kizilciksurubu dedi ki...

Cok lezzetli görünüyor,ellerinize saglik.Sevgiler.

pervin dedi ki...

SEVGİLİ BEYZA ELMALI HAVUÇ SALATASI İLK DEFA GÖRÜYORUM MUHAKAK DENİCEM ÖZELLİKLE YEŞİL ELMA OLMALI HERHALDE ELLERİNİZE SAĞLIK BİR SALATA DAHA ÖGRENDİM TEŞEKKÜRLER SEVGİYLE KALIN...

fatosun mutfagından... dedi ki...

selam..ben yeni komşunuz::)arkadaşım salatan çok şık olmuş..eminim elma çok yakışmıştır...sevgiler beklerim

Acemi Şef dedi ki...

Damak tatları ülkeden ülkeye nasıl da farklılık gösteriyor. Eminim çok lezzetlidir, eline sağlık ;)

Beyza dedi ki...

Melek'cim teşekkür ederim :)

Müge'cim teşekkürler. Dediğin gibi mutfakta sınır yok. Benim de en çok hoşuma giden bu zaten :)

Sevgili cafe gusto, denersen umarım beğenirsin. Teşekkürler.

Nurcan'cım doğumgünün tekrar kutlu olsun :) Salatayı beğenmene de sevindim. Teşekkür ederim.

Sevgili kızılcıkşurubu teşekkürler.

Pervin'cim aslında ben kırmızı elma kullandım. Ama yeşil elmayla da olur neden olmasın. Denemekte fayda var :)

Fatoş'cum sen de hoşgeldin :) En kısa zamanda ziyaretine geleceğim :)

Sevgili acemişef gerçekten de damak tatları çok çeşitli. Çok radikal şeyler olmadığı sürece değişik şeyler denemeyi seviyorum ben de :)