Bu nefis dereotlu poğaçaları sağolsun sevgili kayınvalidem bizim için yapmıştı. Ben de hemen fotoğraflayıp tarifini aldım tabii :) Tam buğday unuyla yapıldığı için diyet poğaça da diyebiliriz aslında. Çok lezzetli ve hafif bir poğaça tarifi...Ben de en kısa zamanda deneyeceğim.Malzemeler:
3 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 demet dereotu
Aldığı kadar tam buğday unu
iç malzemesi için:
beyaz peynir
maydanoz
üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
çörek otu
Yapılışı:
İnce kıyılmış dereotu, sirke, yoğurt ve sıvı yağı karıştırın. Kabartma tozunu ekleyin. Kulak memesi kıvamına gelene kadar tam buğday ununu ekleyin. Hepsini güzelce yoğurun. Üzerine temiz bir bez örtüp 15 dk. dinlendirin. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle düzleştirip yuvarlaklar elde edin, ortasına peynir ve maydanoz karışımını koyun. Yarım ay şeklinde kapatın. Kenarlarına parmağınızla bastırın ki pişerken açılmasın. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış fırında 180 C de üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun!
3 yorum:
Canım Beyza'cım,
Kayınvalidenin ellerine sağlık, çok güzel olmuş poğaçalar..Poğaça gibisi var mı, ama yanında çayyy olacak :)))))
Sevgiler,
Merhaba canim,
pogacalarin ne denli güzel oldugu belli oluyor zaten, yapanlarin ellerine saglik diyorum.
Selam ve sevgilerimle..
Feyza'cım, Kevser'cim teşekkür ederim.
Sevgiler
Yorum Gönder