Bu tarif için sevgili Gökçe'ye çok teşekkür ederim. Kendisinin de dediği gibi bu poğaçanın tadı gerçekten de çok güzelmiş.
Malzemeler:
1 su bardağından 1 parmak az sıvı yağ (ben zeytinyağ kullandım)
3 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurta akı (sarısı üstüne sürülecek)
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3-3.5 su bardağı un
İç malzemesi için ben 100 gr beyaz peynir kullandım. İsteğe göre zeytin de konulabilir. Bu poğaça sade de çok güzel oluyor.
Yapılışı:
Sıvıyağ, yumurta sarısı, yoğurt ve tuzu bir kapta çatalla çırpın. Üzerine unu ve kabartma tozunu ekleyin. Hamur toparlanana kadar yoğurun. Hamur çok kolay toparlanıyor. Ceviz büyüklüğünde parçalar alın, elinizle inceltip yuvarlaklar yapın. İçine bir tatlı kaşığı kadar ezilmiş beyaz peynir koyun. Parçaları kapatın. İstediğiniz şekli verin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu ve susam serpin. Önceden ısıtılmış fırında 180 C de 25-30 dk pişirin.
Afiyet olsun!
3 yorum:
bu kadar kolay bir anlatım için çok teşekkürler , ilk defa denedim süper oldu , kafa karıştırmadan harika ve çok açıklayıcı vermişsiniz sağolun.
bence çok kolay bi tarif tam bana göre teşekkürler
hayatımda ılk defa pogaça yaptım ve ınanılmaz bır sonuç yakaladım kesınlıkle süper bir tarif=)))
Yorum Gönder