Bu da menüdeki diğer salata...
Malzemeler:
4 adet orta boy domates
1 adet büyük boy kuru soğan
yarım demet maydanoz
yarım su bardağı kırılmış ceviz
1 tatlı kaşığı sumak
2 yemek kaşığı nar ekşisi
3 yemek kaşığı zeytinyağ
tuz
Yapılışı:
Domateslerinizi minik küpler şeklinde doğrayın. Kuru soğanı ayrı bir kapta küçük küçük doğrayın üzerine bolca tuz koyup acısı çıkıp yumuşayana kadar ovun. Soğanları yıkayın domateslere ekleyin. Üzerine kıyılmış maydanozları ve kırılmış cevizi de ekleyin. Sumak, nar ekşisi, zeytinyağ ve tuzunu da ekleyin. İyice karıştırın.
Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder